5 BEST SUMMER DESSERTS

5 DESSERTS PARFAITS POUR L'ÉTÉ

Vous le sentez ? Le soleil est là et les shorts en denim aussi. Pour fêter le début de la saison la plus riche en sorties, nous vous donnons 5 idées de dessert sans gluten et peu sucrés qui raviront vos amis.

Il n'y a aucun mal à se faire plaisir avec une petite douceur l'été. Que ce soit pour un dîner entre amis ou en famille ou pour un barbecue dans le jardin, une soirée en rooftop ou un goûter au parc, nous savons que ces cinq desserts contribueront à enchanter votre compagnie. 

H&M Magazine collabore avec Julia Gartland, chef autodidacte qui sait mieux que personne préparer des sucreries sans gluten. Voici certains de ses desserts les plus savoureux, parfaits pour l'été. Assurez-vous simplement que vos amis gardent une petite place pour le dessert.

CAKE À LA RHUBARBE SANS GLUTEN
La rhubarbe et la fraise sont des saveurs très estivales. Ce cake aux fruits frais et baies, vanille, sel de mer et jus de citron est tout simplement parfait pour la saison. Il est peut-être sans gluten mais il n'en est pas moins savoureux, sans oublier sa texture parfaite. 

Voici comment la préparer !

MINI GÂTEAUX RONDS AUX AMANDES
Ces mini gâteaux ronds aux amandes sont parfaits si vous voulez proposer un dessert aussi beau que délicieux. Ils sont sucrés aux clémentines, sirop d'érable et extrait de vanille, et ont une saveur ensoleillée. 

Voici comment les préparer !

TARTE AU CITRON MEYER
Une tarte au citron rafraîchissante et revigorante sous le soleil de l'été. La pâte est à base de farine de sarrasin, ce qui apporte une touche rustique et se marie à merveille avec le citron acidulé.

Voici comment la préparer !

COOKIES SALÉS AU CHOCOLAT ET AU TAHIN
Cette version revisitée des cookies à la farine d'avoine est sans gluten, produit laitier ni sucre blanc. Mais n'ayez pas peur ! L'ingrédient inattendu (le tahin, une pâte de graine de sésame) se marie parfaitement avec le chocolat salé et rend ces cookies à la fois croustillants et moelleux. 

Voici comment les préparer !

POTS DE CRÈME SANS LACTOSE
Ce dessert décadent est idéal pour terminer un repas copieux. La recette traditionnelle du pot de crème inclut beaucoup de crème. Ici, le lait de vache est remplacé par du lait de coco et les graines de lavande apportent une saveur estivale au dessert. 

Voici comment les préparer !

Avant de vous mettre aux fourneaux, n'oubliez pas de vous hydrater - pourquoi pas avec ce sorbet au matcha, à la menthe et au concombre.



JULIA GARTLAND

Une photographe, styliste culinaire et cuisinière autodidacte basée à New York. 

BLOG :  Sassykitchen.com

INSTAGRAM : @sassykitchen

Retour au flux
Haut de page