• Amirah Kassem, Henry Hargreaves/Flour Shop

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FLOUR SHOP

È la pasticcera preferita della moda: un po' tutti, da Phillip Lim a Wu-Tang Clan, sono suoi fan. E non c'è da stupirsi dato che Flour Shop di Amirah Kassem crea le torte e i biscotti più spettacolari al mondo.

DA COSA È NATA L'IDEA?
Amirah Kassem lasciò il suo lavoro nel frenetico settore della moda di New York per dedicarsi con successo all'arte pasticcera. Ma Flour Shop non è una pasticceria qualsiasi: Amirah mette a frutto la sua creatività facendo nascere le torte più artistiche e innovative mai viste. E il mondo della moda si è innamorato dei suoi prodotti.

"Voi lo sognate e io ve lo preparo! Ho imparato a fare dolci da mia mamma in Messico, prima di studiare moda in California. Dopo aver lavorato per un po' nel mondo della moda a New York, mi sono resa conto che quello che mi piaceva di più in realtà erano i party e gli eventi, quindi la transizione verso il mondo della pasticceria è stata naturale. Grazie alle mie torte partecipo ancora a tutti gli eventi!"

COSA RENDE FLOUR SHOP COSÌ SPECIALE?
Le torte personalizzate di Amirah vengono tutte create nella sua cucina di Brooklyn, sempre con glassa vera, mai glassa di zucchero. Con una torta riesce a creare gli oggetti più sorprendenti, facendo nascere coni gelato giganti o enormi hamburger, oppure riesce a usare le decorazioni più estreme come i brillantini commestibili.

PERCHÉ IL MONDO DELLA MODA NEWYORCHESE SI È INNAMORATO FOLLEMENTE DI FLOUR SHOP?
Beh, perché no? I risultati sono folli, creativi e molto, molto divertenti! Tra i suoi clienti di alto profilo troviamo il designer Phillip Lim, l'attrice Olivia Wilde, la modella Jessica Stam e anche il gruppo rap Wu-Tang Clan.

"Considero che il mondo della moda sia pieno di creativi che apprezzano il cibo creativo. Perché accontentarsi di un macaron o di una cupcake quando puoi mangiare diamanti d'oro? La felicità e la gioia che metto in tutto ciò che faccio sono una parte integrante del pacchetto che offre Flour Shop e penso che New York sia pronta per un po' di allegria.

 

Visitate Flour Shop qui. E seguite Amirah su Instagram e l'account di Flour Shop su Twitter e Instagram!

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