5 BEST SUMMER DESSERTS

5款最美味的盛夏甜品

能感觉到吗? 盛夏烈日之下,人们开始穿牛仔短裤了。 为庆祝这个聚会盛行的季节,我们为您奉上五款美味甜品,不含麸质、含糖量低,和您的朋友们共享。

盛夏时光,可以稍微放纵一下,美美享受一些额外的可口甜品。 无论是邀请亲朋好友参加后院烧烤、屋顶派对、还是公园下午茶,这里有五款美味甜品,取悦所有人的味蕾,超越他们最美好的期待。 

H&M杂志携手自学成才的厨师和烘焙师Julia Gartland一起,为您奉上五种甜品食谱,帮您做出比传统甜品更可口美味的无麸质甜品。 这里是最美味的甜品食谱,适合在盛夏的任何一天烘焙、上桌、享用。 不过还要记得让您的客人们忍住口水、稍等片刻。

无麸质大黄蛋糕
大黄和草莓是夏季的味道。 这款脱脂乳蛋糕装点了新鲜水果和浆果、香草、海盐和柠檬汁, 是这个季节的理想甜品。 虽然不含麸质,却味道香浓,口感绝佳。 

以下是烘焙方法!

迷你杏仁磅蛋糕
如果想为朋友们奉上一款色香味俱佳的甜品,那么迷你磅蛋糕就是您的理想选择了。 加入了克莱门式小柑橘、枫糖浆、香草精来让蛋糕更甜美无比,好似阳光一样幸福满满。 

以下是烘焙方法!

Meyer柠檬挞
在最酷热的夏日时光里,柠檬挞将为您带来清新活力。 柠檬挞中所用的面包皮是由荞麦粉制成,乡村风味浓厚,是柠檬乳的最佳搭档。

以下是烘焙方法!

芝麻酱咸味巧克力饼干
这是传统燕麦曲奇的现代版,不含麸质、乳制品和白糖。 不过千万别被吓跑了! 其中有一种意想不到的成分(tahini-芝麻酱)完美融合咸味巧克力,酥香可口、极富嚼劲。 

以下是制作方法!

不含牛奶的奶油盅
这款奢靡至极的甜品是三道主菜之后的梦想美味。 奶油盅的传统食谱中有很多奶油。 而在这里,牛奶被替换成了可可奶加薰衣草花蕾,充满了夏日的清新美味。 

以下是制作方法!

在使用烤箱之前,请一定要补充水分——喝上一杯 薄荷黄瓜抹茶凉饮。



JULIA GARTLAND

一位纽约摄影师、美食家和自学成才的厨师。 

博客:  Sassykitchen.com

INSTAGRAM: @sassykitchen

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