美丽印花

主厨和康健专家Sophia Roe分享幸福健康人生的秘诀(还有美丽时尚!)

Sophia Roe 白天是主厨和康健专家,晚上是美容人士和励志顾问。 每天在餐厅工作18小时,日程紧凑——几乎不能——按时饮食、睡眠和锻炼,不过这位29岁的美女在十年前收到了健康警示。

“我不再努力服务纽约了,现在纽约为我服务,”她讲述自己如何放弃充满压力的快节奏生活。

在与极端情况做斗争之后——减少吃肉、乳制品和麸质—— 她终于明白了如何饮食才能让自己保持健康。

“最重要的是要保持平衡——这是当然了!”她说。“有一段时间我只吃水果、喝水,这一点都不好。 需要在十天期限内尝试新饮食结构和饮食习惯,才能找到最适合的方法。 还是能吃甜甜圈、奶酪和葡萄酒,不过并不能每天都吃。”

Sophia Roe 身穿飘逸、宽松、多彩的H&M+GP&J Baker合作系列印花服装。她畅谈洁净饮食、积极思维和能给人自信的服装。 

是什么让你对康健感兴趣的?
“有很长一段时间我没有好好照顾自己,这让我非常不健康。 常态化的慢性痛、慢性头疼、慢性支气管炎,长时间工作,没有任何规律的生活。 连续数月,我感觉自己一直憋着气。 同时人们开始宣传喝果汁和节食,我想尝试一下。 作为主厨,我想让饮食健康的同时还美味可口。”

你平时的饮食习惯?
“我的早餐是一杯伯爵红茶。 几个小时后,我会吃一些水果——柚子、思慕雪、或果盘。 午餐我会吃大量沙拉,每天沙拉内容都一样:什锦青菜蔬食、黑豆和谷物。 白天吃零食的话,我通常会吃一些水果或蔬菜和鹰嘴豆沙。 晚餐的话,我通常会吃一顿炒蔬菜。 我不会撒谎,有时候我会和朋友们喝红葡萄酒或龙舌兰酒!”

印花让我感觉更自如,这是时尚最重要的一点。


SOPHIA ROE
 

如果余生每天都只能吃一顿——你会选择吃什么?
“酸橘汁腌鱼卷饼。 太好吃了! 我想每天都吃这个!”

你从来不吃的食物?
“我绝不吃加工食品糖。 蛋糕、饼、甜食听起来都恶心。 我也绝不会吃奶酪或任何动物肉。”

你总是穿颜色鲜艳的印花服装。 时尚是不是应该一直有趣? 
“不会一直很有趣,不过一定要忠实于自己——穿衣打扮一定要很有趣。 我不知道自己为什么如此喜欢颜色和印花,可能是会让自己感觉性感、漂亮、舒适吧。 印花让我感觉更自如,这是时尚最重要的一点。 走在街头的时候,我并不想感觉像Lady Gaga,而是像我自己。”

你对GP&J Baker系列的第一印象如何?
“我很喜欢这个系列的气质。 就好似将三种不同的唱片一起播放,听起来却非常和谐。 这也是我想要的服装风格。 一切都是如此和谐一致、相映生辉。”

你看中了哪一件?
“连身衣! 我喜欢舒适的服装,舒适和风格绝对是紧密相关的。 而且让连身衣看起来很优雅也很简单——只需搭配一条丝巾、耳环和鞋子就好了。 风格方面确实是个挑战,我觉得非常有趣。”

服装是否会影响自己的感受呢?
“你在开玩笑嘛? 当然了! 穿着合适的服装走出房子的时候,我会充满斗志,感觉自己会一往无前。 就好似皮肤或发质很好一样——都会带来自信。 自信是自己最好的装扮。 服装糟糕的话,自己感觉也会很糟糕。”

讲讲你的护发程序!
“纽约的夏天炎热无比,所以我喜欢把头发编成辫子,减小光线和酷暑的影响。 我一周洗一次头发,对头发进行深层护理。 我是很长的卷发,很容易变得非常干燥,如果不及时保湿,头发会很容易断裂。 我也会抹一些防晒霜,防止头发褪色。”

有什么秘诀或妙招吗?
“不要用任何含硅胶的产品! 会在皮肤上形成一层障碍,保湿霜无法渗入。 很多产品都有硅胶,所以要仔细阅读标签!”

护肤品和化妆品呢?
“我认为摩洛哥坚果油是很重要的护肤品。 这是我用了五年的产品,我认为非常有用。 我简直夸不够! 此外,我会尽量少化妆,绝不会在脸上用任何含硅胶的产品。 我也不会用椰子油,因为会让我出疹子。 我非常喜欢防晒霜,一瓶瓶防晒霜到处都是,我一年到头都会用防晒霜。 即使我是黑皮肤——我是巴西裔日本人——皮肤总是会晒伤。”

 

GP & J Baker系列将从八月2日起在实体店和网店开售。 关注Sophia的Instagram
 

SOPHIA 给你5个积极健康生活秘诀

1. 处理压力
“压力是导致我们做出各种糟糕事情的原因。 不幸的是,并没有简单的方法来处理生活中的各种压力,每一个人都需要找到自己的方式来应对。 对我而言,将自己的感受写下来,能很好地释放压力。 就是写信,而不寄出去。”

2. 养成习惯
“我们所有人都遭受着各种不同养生秘诀的轰炸:‘我是素食主义者,你也应该这样,’或者‘我每天早上跑步,你也应该这样’。你需要尝试各种不同的方法,了解真正适合自己的方法。 每一个建议都给一个10天的尝试期!”

3. 健身
“每一天都必须锻炼,这是不可商量的。 跳舞、健身、跑步或者任何运动。 就是要不断运动!”

4. 健康饮食
“如果每天吃甜甜圈,最后肯定会像个甜甜圈! 我不是说不吃肉或不吃糖,我只是说要对自己的饮食有点意识。 当然,可以吃甜甜圈,但是不要每天吃。”

5. 思考自己是否幸福
“坐下来,问问自己‘我幸福吗?’‘我喜欢自己的工作吗?’‘我喜欢自己的男朋友吗?’‘我喜欢自己的朋友们吗?’ 思考一下,坦率一点,因为如果对自己都不能坦诚,那么你还能对谁坦诚? 想想所有那些让自己幸福的事,很快就如同呼吸一样自然了。”

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