Née à Londres, la carrière de Chey a démarré par hasard. Découverte à l'adolescence alors au'elle faisait du roller à Victoria Park, elle n’a jamais vraiment envisagé de devenir mannequin. Depuis, elle enchaîne les éditos et défile aux quatre coins du monde.
« Mon look d'été préféré en ville : un débardeur, un jean baggy et des tongs. »
– Chey