Pocha

Het boek is in het Engels. Het allereerste kookboek over de Koreaanse pocha-cultuur. Pocha; kort voor pojangmacha, wat letterlijk vertaalt als overdekte wagen'; pocha is een tent of zeildoek overdekte kraam, bar of marktkoopman die goedkoop en niet al te kieskeurig Koreaans comfort food, snacks en drankjes serveert.In Pocha gaat Su Scott terug naar de straten waar ze opgroeide en het eten dat haar gevormd heeft. Van zonsopgang tot zonsondergang nemen 80 heerlijke en speelse recepten je mee op reis door de smalle straatjes van Seoul en de beschutte hallen van met zeildoek overdekte markten waar stofdeeltjes en stoom schitteren in het schijnsel van oranje wolfraamlampen.Dimensions:25.5x19.5x2.7 Merk: Hardie Grant Talen: Engels Pagina's: 256

Art. nr.: 1267354001

Omschrijving:

Veelkleurig, Pocha

Kamer categorie:

Woonkamer