Ga naar hoofdpagina
  • Een boekomslag toont prominent "THE JOY OF OYSTERS" in donkergrijze tekst bovenaan, boven een gestileerde oesterschelpafbeelding weergegeven in tinten grijs, lichtblauw en geel-beige. Onder de afbeelding presenteert de omslag de ondertitel "A Complete Guide to Sourcing, Shucking, Grilling, Broiling, and Frying" en de naam van de auteur, Nils Bernstein.
  • Vier geïllustreerde oesterschelpen tonen hun onderscheidende vormen en kleuren. Een blauw-groene oester vertoont een langwerpige, onregelmatige vorm, een lichtere blauw-groene heeft een smallere, golvende uitstraling, een oranje-bruine oester vertoont een brede, ronde vorm, en een lichtgele oester onthult een plattere, meer cirkelvormige vorm. Alle zijn iets naar rechts gericht en vertonen concentrische groeilijnen.
  • Een illustratie toont vier gestileerde gepocheerde oesters in een lichtblauwe pot, van bovenaf bekeken. De oesters hebben lichtroze vlees en bruine bases, terwijl twee lege oesterschelpen buiten de pot liggen.
  • Een Oyster Po'Boy sandwich rust op een lichtgeel bord, waarbij de volledige lengte en gelaagde vullingen worden gepresenteerd. Het lange broodje is opengesneden, waardoor goudbruine gefrituurde oesters, gesneden groene sla, rode tomatenschijfjes, groene augurkschijfjes en een roze saus zichtbaar worden.

New Mags

The Joy Of Oysters

€ 34,99

Zoek in de winkel