Polpo

Zu den 140 Rezepten des Buches gehören Caprese-Stacks, Zucchini-Pommes frites, Spargel mit Parmesan und Sardellenbutter, Butternut-Risotto, Arancini, Kaninchen-Cacciatore, warmer Salat mit Ente, Walnüssen und Roter Bete, knusprige Mini-Pizzen mit Prosciutto und Rauke, Jakobsmuscheln mit Zitrone und Pfefferminze, Makrelen-Tartar, Linguine mit Venusmuscheln, Seebrasse im Ganzen, warmer Tintenfischsalat, Krabben im Parmesanmantel mit Fenchelsalat, Walnuss-Honig-Semifreddo, Tiramisu, spritzige Bellinis und leuchtender Spritz Orange. Mit brillanten Fotografien von Jenny Zarins, die selten besuchte Winkel, belebte Bacari und die erhabenen Wasserwege Venedigs einfangen, ist Polpo eine schillernde Hommage an die grössten Geheimnisse der italienischen Küche. Bloomsbury Publishing PLC. Englisch. Gebunden. 320 Seiten.

Art.- Nr.: 1181996002

Gewicht:

1,92 kg

Raumkategorie:

Wohnzimmer

Beschreibung:

Hellbeige, Polpo, Einfarbig