Italian Coastal

Välkommen till Tyrrenska havet, som bjuder på <em>la dolce vita</em>, soldränkta öar och kuststäder där även den enklaste trattorian har en avslappnad glamour. Efter framgången med sin första bok, "A House Party in Tuscany", reser Amber Guinness söderut från den toskanska kusten, genom Lazio och Kampanien via Neapel och Amalfikusten till norra Sicilien. Amber dyker ner i traktens historia och i de berättelser och smaker som funnit vägen in i hennes kök och format hennes matfilosofi. Ambers strävan efter maximal smak med minimal ansträngning lyser igenom i dessa läckra och utförbara recept som ger dig autentiska smakprov från Italiens kuster: crostini med ricotta och ’nduja, lasagne med zucchini och mynta, linguine med tomat och kapris, havsabborre med pistage och mandel, napolitansk stekt zucchini med vinäger, potatis- och kaprissallad från Salina, hallontiramisu och inte minst den ultimata citrontårtan från Amalfi. "Italian Coastal" är inspirerad av marknaderna och maten från sommarsemestrar vid havet, och är en fusion av receptbok, reseberättelse och självbiografi, som med generösa inslag av mat- och resebilder tar läsaren med till det soliga Medelhavet. Thames & Hudson. Inbunden. Engelska. 240 sidor.

Art.nr: 1313721002

Rumskategori:

Vardagsrum

Beskrivning:

Blå/Brun, Italian Coastal